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Kitchen Scissor

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A handsome Italian-made stainless kitchen scissor that does everything on the bench — snipping twine, herbs and packaging. Built to last; hand wash, like all our best tools.

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CNET

This Is How You Should Actually Store Your Cheese

"it can take some serious practice to achieve the crisp folds of experienced cheesemongers ... If this seems at all intimidating, Formaticum also makes handy, cheese storage bags where no origami-level folding is required."

USA Today

For the Love of Cheeses

"Goldman had been working in the cheese industry since 2004, but a trip to France the following year was what deepened his love affair with cheese..."

Today

Pour l'ami qui aime cuisiner

"Pour ces amis qui vivent pour créer des chefs-d'œuvre à l'heure des repas, nous avons trouvé les 17 meilleurs cadeaux..."
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Outils de cuisine dont vous ne saviez pas avoir besoin

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9 produits astucieux

"Il recrée essentiellement l'environnement dans lequel les fromages sont stockés pour vieillir."
The Kitchn

10 petits luxes de cuisine à moins de 15 $

"Le bon fromage lui-même est l'un des petits luxes de la vie, alors c'est dommage de le laisser sécher enveloppé dans du plastique. ( Ne faites pas ça .)"
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"Les cheeserati nous disent de ne jamais emballer le cher Kentucky Rose ou Humboldt Fog que nous venons d'acheter dans une pellicule plastique. Mais qu'est-ce qu'un amateur de fromage doit faire quand les quartiers rentrent à la maison dans ce plastique ?"